BAMYA

Ebegümecigiller'den olan bamya ülkemizde daha çok Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştiriliyor. "Balıkesir bamyası" ve "Sultani bamya" tabir edilen iri çeşitleri tazeyken, "Amasya bamyası" ise kurutularak yenilir.